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hostelería

20 05, 2023

Trabajar en la Hostelería en el Verano

Por |2023-05-22T11:46:24+02:00mayo 20th, 2023|Manipulador de Alimentos|2 Comentarios

El verano es una época ideal para cambiar nuestra rutina  y aprovechar las oportunidades  típicas de esta época del año. Nuestro país es un destino turístico internacional durante todo el año y especialmente en verano. Esta es la razón por la que la demanda de Más información

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23 12, 2022

¿Qué Pasos seguir en un Brote Alimentario?

Por |2023-05-31T09:02:45+02:00diciembre 23rd, 2022|Seguridad Alimentaria|Comentarios desactivados en ¿Qué Pasos seguir en un Brote Alimentario?

Un brote de transmisión alimentaria puede estar causado por multitud de patógenos alimentarios; bacterios, virus, parásitos u hongos. Uno de los patógenos asociados frecuentemente a este tipo de sucesos en hostelería y restauración es el Norvovirus. Por las características de transmisión de este virus, el sector Más información

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