La situación actual de la formación de los manipuladores de alimentos y las empresas alimentarias cambió con la publicación del Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero (BOE 19/02/2010), por el que se derogó, entre otra normativa, el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, Más información
Hoy en día tenemos una gran cantidad de información en la palma de nuestra mano, tanto por Internet como de conocidos, amigos y familiares. Quién no ha consultado alguna vez, ¿dónde sacar el carnet de manipulador de alimentos? Incluso consultando con la Administración pública o Más información
El comedor escolar es uno de los establecimientos alimentarios con más riesgo alimentario. El manipulador de alimentos se encontrará trabajando con alimentos de alto riesgo y suministrándolos a una de las poblaciones más susceptibles de padecer toxiinfecciones alimentarias, los niños y adolescentes. ¿Cómo garantizar alimentos Más información
