A “bote pronto”, se nos puede venir a la cabeza que, quien necesita el carnet de manipulador de alimentos, sea quien participe de la elaboración de alimentos. Sin embargo, la definición de quién es un manipulador de alimentos es mucho más amplia. La antigua normativa Más información
Badajoz es una de las ciudades donde conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos es garantía de empleo. El sector servicios es la principal fuente de ingresos. Sin embargo, el sector primario es abultado, con una agricultura y ganadería que suministra alimentos al resto de Más información
Es frecuente que nos contacten dueños y gerentes de discotecas sorprendidos porque su ayuntamiento o consejería les ha pedido el carnet de manipulador de alimentos para su discoteca, es decir, para sus trabajadores. Su pregunta suele ser; ¿necesito el carnet de manipulador para cortar limones Más información
¿Cuál es la normativa del manipulador de alimentos? ¿Cómo ha evolucionado? La normativa del manipulador de alimentos ha cambiado continuamente en el tiempo. El estudio de la higiene y seguridad alimentaria ha sido vital para cambiar prácticas erróneas; prácticas que no lograban el objetivo de suministrar Más información
