examen manipulador de alimentos

Examen de Manipulador de Alimentos

Para aprobar el examen debe superar correctamente al menos 10 de las 15 preguntas propuestas. Recuerda que sólo una respuesta de las 4 posibles es correcta.

* Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales (nombre, apellidos, DNI/NIE/pasaporte) y realizar el pago para que podamos emitir su certificado.

"*" señala los campos obligatorios

Una sustancia química que sirve al manipulador de alimentos para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimento es un*
¿Cuál de los siguientes son los síntomas más frecuentes de intoxicación alimentaria?*
¿Cuál de estas normas se debe seguir para garantizar la salubridad de una fritura?*
¿Qué bacteria se encuentra frecuentemente en la boca y la nariz?*
El manipulador de alimentos utiliza los desinfectantes para*
¿Qué es el A.P.P.C.C.?*
¿Cuáles de los siguientes alimentos tiene una composición que favorece la multiplicación microbiana, y por tanto, son los que más cuidado requieren por parte del manipulador de alimentos?*
Según el Reglamento UE 1169/2011, ¿qué medidas han de adoptar obligatoriamente las empresas del sector alimentario?*
¿Qué condiciones necesitan las bacterias para multiplicarse?*
¿Entre qué dos temperaturas está la Zona de Peligro?*
El tiempo de conservación de las mayonesas elaboradas con ovoproductos pasteurizados, conservados en frigoríficos a una temperatura que no exceda los 4°C, no superará:*
Las intoxicaciones alimentarias están causadas por:*
¿A qué temperatura se multiplican las bacterias más rápidamente?
La temperatura óptima de almacenamiento en refrigeración es ...*
La principal razón por la que debe controlar las plagas de insectos o roedores es porque...*

Aprueba el Examen de Manipulador de Alimentos 2024

El examen de manipulador de alimentos es la herramienta de evaluación final de nuestro curso online. Nuestro equipo comprobará si las respuestas indicadas son correctas.
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