examen manipulador de alimentos

Examen de Manipulador de Alimentos

Para aprobar el examen debe superar correctamente al menos 10 de las 15 preguntas propuestas. Recuerda que sólo una respuesta de las 4 posibles es correcta.

* Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales (nombre, apellidos, DNI/NIE/pasaporte) y realizar el pago para que podamos emitir su certificado.

"*" señala los campos obligatorios

¿Qué bacteria se encuentra frecuentemente en la boca y la nariz?*
Una sustancia química que sirve al manipulador de alimentos para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimento es un*
¿Qué condiciones necesitan las bacterias para multiplicarse?*
Las intoxicaciones alimentarias están causadas por:*
¿Cuál de los siguientes son los síntomas más frecuentes de intoxicación alimentaria?*
¿A qué temperatura se multiplican las bacterias más rápidamente?
Según el Reglamento UE 1169/2011, ¿qué medidas han de adoptar obligatoriamente las empresas del sector alimentario?*
La temperatura óptima de almacenamiento en refrigeración es ...*
La principal razón por la que debe controlar las plagas de insectos o roedores es porque...*
¿Qué es el A.P.P.C.C.?*
El tiempo de conservación de las mayonesas elaboradas con ovoproductos pasteurizados, conservados en frigoríficos a una temperatura que no exceda los 4°C, no superará:*
El manipulador de alimentos utiliza los desinfectantes para*
¿Cuáles de los siguientes alimentos tiene una composición que favorece la multiplicación microbiana, y por tanto, son los que más cuidado requieren por parte del manipulador de alimentos?*
¿Cuál de estas normas se debe seguir para garantizar la salubridad de una fritura?*
¿Entre qué dos temperaturas está la Zona de Peligro?*

El examen de manipulador de alimentos es la herramienta de evaluación final de nuestro curso online. Nuestro equipo comprobará si las respuestas indicadas son correctas.
Si tienes suficientes respuestas correctas, podrás solicitar el Carnet de Manipulador de Alimentos de curso legal en España hoy mismo. Una vez cumplimentada la solicitud y abonadas las tasas, se te habilitará un enlace de descarga. Además, te enviaremos el certificado y carnet al correo electrónico al instante.

Nuestro Curso de Manipulador de Alimentos cumple con la normativa nacional (Real Decreto 109/2010) , y con la normativa europea (Reglamento CE 852/2004 y el Reglamento UE 2021/382), por lo que podrás utilizarlo para presentarlo tanto en el sector privado como público ante Inspecciones de las Autoridades Sanitarias