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Carnet de Manipulador de Alimentos gratis. Ésta es una de las búsquedas más frecuentes en los buscadores de Internet; es decir, la obtención del carnet de manipulador de alimentos sin ningún tipo de coste. Analizaremos las opciones para conseguir el carnet gratuitamente, a través de empresas privadas y de organismos públicos.

Antes de nada, recordemos, que los carnets, según la legislación vigente, no son más que certificados de acreditación de formación. Esto último es lo que exige la legislación en materia de Seguridad Alimentaria, a través del famoso Reglamento UE 852/2004.  Nos pide que para poder trabajar en el sector alimentario tengamos una formación en manipulación de alimentos actualizada. Y si podemos conseguir esta formación de forma gratuita, mejor que mejor.

Ciertamente, ¿quién no quisiera ampliar sus conocimientos, acreditarlos y mejorar su currículum vitae sin coste?

A continuación, describimos las opciones disponibles para encontrar un curso de manipulador de alimentos gratis y, con suerte, la correspondiente certificación legal o carnet de manipulador. El carnet de manipulador de alimentos es un requisito obligatorio para poder trabajar en el sector alimentario. Son muchas las empresas alimentarias que piden que el nuevo trabajador tenga este carnet actualizado.

Obtener el carnet de manipulador de alimentos de forma gratuita puede llevar algo de tiempo de búsqueda, ya que hay poquísimas empresas y, por que no decir, administraciones que trabajen gratis. En el caso de las administraciones públicas, el curso de manipulador gratuito está enmascarado por cursos subvencionados. Son cursos gratis para los alumnos pero con coste para los contribuyentes; a cargo de las subvenciones.

El carnet de manipulador de alimentos es esencial para encontrar empleo  en una España con un abultado sector servicios. En las épocas de verano se crean cantidad de empleos en el sector de la restauración y hostelería; sobre todo puestos de camareros y cocineros.

Después de analizar sitios webs fiables y empresas locales y nacionales, nos encontramos:

  1.- Cursos de manipulador de alimentos gratis.

Sí, sin coste. Hay páginas webs donde se puede realizar el curso de forma gratuita. En este caso se facilita el manual del curso y otros recursos que le pueden ser útiles para el aprendizaje.  En la mayoría de los casos se puede realizar el examen y comprobar si se es apto para conseguir el carnet de manipulador. Sin embargo, aunque la realización del curso es gratis, la emisión de la acreditación de haber realizado esta acción formativa tiene un coste. Si nuestro objetivo es conseguir el carnet de manipulador de alimentos debemos pasar por caja una vez finalizado el examen. El precio puede varias considerablemente entre unas empresas y otras. Aconsejamos acudir a empresas especializadas en formación de manipuladores de alimentos. La mayoría de las veces, el coste del curso no tiene relación con la calidad del mismo. Lo mejor es contactar con la empresa y comprobar que es una empresa fiable. Preguntas a realizar son: validez del curso, duración de horas, garantías, etc.

  2.- Cursos de manipulador de alimentos subvencionados por ayuntamientos y otros organismos públicos (INEM-SEPE, Servicios de Empleo, Cruz Roja etc.) y privados.

Estos cursos sí que emiten el carnet de manipulador de alimentos gratis para desempleados una vez finalizados. Los organismos que lo organizan suelen ser el INEM (ahora llamado SEPE), Servicios Autonómicos de Empleo, Ayuntamientos y Asociaciones de Empresarios. Es aconsejable preguntar en estas administraciones públicas por el próximo curso de manipulador de alimentos gratis y reservar plaza cuanto antes. Suelen ser muy demandados y suelen tener preferencia los desempleados y parados de larga duración. Estos cursos de manipulador tienen un cupo muy limitado, ya que aunque son gratis, se financian de contribuyentes o asociados según el caso. Se limitan al presupuesto que la administración pública destine a tal fin.

Las oficinas de empleo facilitan cursos gratuitos para mejorar la empleabilidad si estás desempleado. Entre estos cursos gratis, suele encontrarse el Curso de Prevención de Riesgos Laborales y el Carnet de Manipulador de Alimentos para desempleados. Es necesario estar inscrito como tal para poder beneficiarse de esta formación.

 Los desempleados que deseen conseguir el carnet de manipulador de alimentos gratis pueden contactar con el Servicio de Empleo Público Estatal (SEPE), antiguamente llamado INEM, en el 901 119 999.

Estos cursos gratuitos suelen realizarse en uno o dos días. Si se realizan en un un dolo día, suele abarcar mañana y tarde, con un paréntesis para el almuerzo. Si se realizan en dos días, suelen ser dos mañana so dos tardes. De esta manera, se certifican las 7 horas mínimas aconsejables para impartir del curso. Al finalizar la formación, en el mismo día, se entrega el carnet de manipulador de alimentos, certificado, diploma título acreditativo. No son cursos rápidos, pero en un día o dos se puede obtener el carnet sin coste.

Estos cursos de manipulador de formación gratis dependen de los presupuestos destinados a ellos. Son cursos subvencionados. Lamentablemente, hay recursos insuficientes para los desempleados demandantes de esta formación especializada.

   – Cursos de Manipulador de Alimentos de la Cruz Roja gratis.

La Cruz Roja organiza cursos gratuitos de Manipulador de Alimentos. Estos cursos suelen estar destinados a desempleados de larga duración y  colectivos vulnerables. Se organizan cada varios meses, sobre todo antes de las contrataciones de Semana Santa, verano y navidades. En ocasiones, se obtiene el carnet de manipulador de alimentos gratis cuando se hace algún curso con contenido en Higiene Alimentaria. Por ejemplo, los cursos de camarero/a de pisos o de salón de la Cruz Roja suelen incluir módulos en higiene alimentaria. Estos módulos de higiene alimentaria se pueden convalidar por la organización contratada por la Cruz Roja, por el Carnet de Manipulador de Alimentos. Los cursos organizados por la Cruz Roja tienen como objetivo la inserción o mejora laboral de los participantes. Es más, a la finalización de estos cursos, se intenta concertar prácticas con empresas del sector, en este caso alimentario. Los alumnos podrán desarrollar los contenidos prácticos de los cursos de formación y entrar en contacto con empresas interesadas en contratar nuevo personal. Los desempleados o parados de larga duración tienen en estos cursos una alta probabilidad de conseguir trabajo. Estas acciones formativas en los desempleados tienen un gran porcentaje de inserción laboral cuando se finaliza el periodo de prácticas.

La realización de esta formación en Higiene Alimentaria suele hacerse durante el tiempo que abarca el curso de azafata/o o camarero/a, a razón de una hora diaria. de esta forma se suma al menos las 7 horas aconsejables mínimas para acreditarse como manipulador de alimentos.

En cualquier caso, tanto si nuestro objetivo es conseguir el carnet de manipulador de alimentos gratis como si es realizar otro curso de formación con esta organización, es recomendable contactar con la oficina local de Cruz Roja. La época donde se suelen convocar con más frecuencia este tipo de cursos es la previa a la creación de empleos; antes de Navidades, Semana Santa y verano.

Otros organismos públicos que convocan cursos gratuitos de formación, según Comunidad Autónoma son:

• Andalucía Servicio Andaluz de Empleo (SAE)
• Aragón Instituto Aragonés de Empleo (INAEM)
• Asturias Trabajastur
• Canarias Servicio Canario de Empleo
• Cantabria Servicio Cántabro de Empleo
• Castilla La Mancha Sepecam
• Castilla y León Servicio Público de Empleo de Castilla y León
• Cataluña SOC Oficina de Treball
• Ceuta Servico Público de Empleo en Ceuta
• Extremadura :SEXPE
• Galicia Servico Público de Empleo de Galicia
• Madrid Portal de Empleo de la Comunidad de Madrid
• Murcia: Servicio Regional de empleo de la Región de Murcia.
• Comunidad Valenciana: SERVEF
• Islas Baleares SOIB
• La Rioja Servicio Riojano de Empleo
• Melilla Servicio Público de Empleo en Melilla
• Navarra Servicio Navarro de Empleo
• País Vasco , Euskadi: Lanbide

  3.- Cursos de manipulador de alimentos bonificados para empresas a través de la fundación Tripartita.

¿Estos cursos sí que son gratuitos? El dinero destinado a esta formación ha sido pagado previamente por la empresa beneficiada. Es decir, ya los ha financiado por la misma empresa el año anterior mediante las cotizaciones en formación que se realizan a la Seguridad Social por cada uno de los trabajadores que se tienen en plantilla más aportaciones del S.P.E. y del Fondo Social Europeo. Todas las empresas han de destinar parte de su cotización a la formación. Este dinero se paga todos los años y, si no se gasta a finales de año, realizando formación y mejorando las competencias de la plantilla de trabajadores, se “pierde”. Para las empresas, es conveniente utilizar estos créditos (dinero) para mejorar la productividad de su empleados. Antes de realizar los cursos a través de la Tripartita, es necesario realizar una evaluación de necesidades formativas.

El uso de estos créditos para realizar el curso de manipulador de alimentos beneficia a la empresa y a los trabajadores. Nos ayuda a cumplir con la legislación sanitaria en materia de manipulación de alimentos, se garantiza el suministro de alimentos seguros al consumidor final, se mejora la productividad en general y, los manipuladores podrán utilizar el carnet obtenido en el futuro en la misma u otra empresa del mismo sector alimentario.

Si necesitas información sobre la Funfación Tripartita, el teléfono de contacto es 902 183 183.  Este teléfono no es gratuito. Tiene tarificación especial y el precio depende de la compañía desde la que se realiza la llamada.

  4.- Cursos de manipulador de alimentos online con certificado acreditativo GRATIS, “sin ánimo de lucro”.

Por último, estos cursos sí que son gratis. Son cursos de manipulador online realizados por empresas que se están dando a conocer y cambian trabajo por publicidad. En estos cursos, el pago que realizan los asistentes o alumnos es la publicidad de la nueva empresa. Al ser gratis completamente y no depender de subvenciones, suelen ser muy limitados en cupo y en frecuencia de impartición. Es necesario “investigar” tanto de forma online como en entidades locales para poder encontrarlos. Algunas de estas empresas se anuncian en los paneles de publicidad de Oficinas de Empleo, Ayuntamientos y Asociaciones de Empresarios

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