Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Impuestos y Envío a Domicilio incluido en el precio. Garantía Qualitas Alimentaria Proyecto S.L.

Formación en Alérgenos, según Reglamento UE 1169/2011, Obligatoria

Curso de Alérgenos

Con nuestro Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias conseguirás, en minutos, el Certificado Acreditativo en Formación de Gestión de Alimentos con Alérgenos. Te capacitará para cumplir con el Reglamento Europeo 1169/2011.

Este curso de alérgenos te dará las herramientas necesarias para:

  1. Implantar fácilmente un Plan de Gestión de Alimentos con Alérgenos en cualquier empresa alimentaria.
  2. Gestionar la información sobre  la presencia de estas sustancias en los alimentos al siguiente eslabón en la cadena alimentaria y al consumidor final.
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Tu curso de Alérgenos con atención telefónica por expertos en Seguridad Alimentaria

Durante el Curso e incluso una vez finalizado, podrás consultarnos cualquier duda o cuestión. Puedes confiar en la CALIDAD de los contenidos de nuestro curso y de la VALIDEZ NACIONAL de nuestro Certificado o Carnet Acreditativo. Desde la entrada en vigor del Reglamento, hemos impartido Cursos de Alérgenos en cientos de empresas dedicadas a la hostelería, restauración y comercio menor de alimentación; por lo que puedes estar seguro de que sabremos darte respuesta de una manera eficaz a tus preguntas.

Somos una empresa fiable, especializada en Seguridad Alimentaria y Salúd Pública, con profesionales de más de 10 años dedicados al sector. Nos dedicamos a ayudar a empresas alimentarias a cumplir con la normativa sanitaria.

Nuestro objetivo es llevar nuestra experiencia profesional a los futuros manipuladores de alimentos gestores de alimentos con alérgenos.

Curso de Alérgenos

Este curso te prepara y te certifica para ello.

Por solo 22 €, o 18 € si nos compartes en redes sociales,  conseguirás nuestro certificado con validez oficial y aprenderás todo lo necesario para la correcta manipulación y gestión de alérgenos en la empresa. Podrás ayudar a cumplir con el Reglamento 1169/2011 y el Real Decreto 126/2015.

Vicente Rueda cuenta con la experiencia de más de 7 años como Veterinario Oficial para “Food Standard Agency” y ”Local Authorities”, trabajando del lado de la administración británica, haciendo inspecciones y auditorías en industrias alimentarias y en Puestos de Inspección Fronterizos, a través de Eville & Jones Ltd. y ARO Company Ltd. Actualmente, en España, trabaja en varios proyectos de consultoría para empresas del sector alimentario y formación de manipuladores de alimentos tanto presencial, a distancia y online.

LOS CONTENIDOS DE NUESTRO CURSO DE GESTIÓN DE ALIMENTOS CON ALÉRGENOS ESTÁN ACTUALIZADOS CON LA LEGISLACIÓN VIGENTE

1. Marco legislativo sobre etiquetado de alérgenos en alimentos no envasados
– Ejemplos menús y carteles informativos para clientes
2. Los alimentos
3. Alergias e intolerancias
3.1. Alergia alimentaria
3.2. Intolerancia alimentaria
3.3. Alergias e intolerancias recogidas en el Reglamento (UE) nº 1169/2011
3.4. Otras alergias
3.5. Prevención de alergias e intolerancias alimentarias
4. Gestión del riesgo de los alimentos con alérgenos
4.1. Visión general
4.2. Gestión del personal
4.3. Gestión de proveedores
-Ejemplo Declaración de Alérgenos para Proveedores
4.4. Manipulación de materias primas
4.5. Equipo y diseño de las instalaciones
4.6. Proceso de producción y controles de elaboración
– Ejemplo Ficha Técnica – Receta
4.7. Información al consumidor
4.8. Desarrollo y cambio de producto
4.9. Documentación y registro
4.10. Limpieza y validación de la limpieza
4.10.1. Métodos de limpieza
4.10.2. Validación y verificación de la limpieza
4.11. Principios básicos para la gestión del riesgo de alérgenos
– PASOS PARA DESARROLLAR UN PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS
5. MÉTODOS ANALÍTICOS

CÓDIGO DESCUENTO

Debido a nuestro bajo precio, cualquier persona, ya esté en situación de paro, desempleados o solicitantes de empleo en el INEM, trabajadores o empresarios, pueden obtener nuestro Certificado de Gestión de Alimentos con Alérgenos y/o Sustancias que producen Intolerancia Alimentaria por 18 euros. Para ello consigue nuestro código descuento que te aparecerá una vez hagas click en cualquiera de los 3 botones de redes sociales que ves a continuación. Usa ese código de descuento promocional en el formulario de pago.

¡Gracias por compartirnos!Código de descuento promocional para el Certificado Gestión de Alimentos con Alérgenos: 31d16. Escribe este código en la casilla “Cupón”del Formulario de Pago.

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ENTRE LAS EMPRESAS QUE CONFÍAN SU FORMACIÓN EN NOSOTROS SE ENCUENTRAN:

Empresa-fiable

Ayuntamientos, Consejerías de Empleo y de Educación, Gestorías y Asesorías Empresariales, Asociaciones, PYMES, Centros Asociados al INEM, Desempleados, Trabajadores en activo y grandes Empresas han confiado en nosotros desde nuestros comienzos, como en una empresa fiable, con formación actualizada y de calidad, que cumple con los requisitos necesarios para impartir formación en Higiene Alimentaria en toda España.

Curso de Gestión de Alérgenos con Validez Oficial en todas las comunidades y provincias:

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