Perfil profesional y colaboración editorial
Sergio Montañés es veterinario y autor colaborador en contenidos divulgativos sobre seguridad alimentaria, higiene y salud pública. Su participación en manipulador-alimentos.net se realiza de forma puntual y editorial, sin relación laboral ni vinculación empresarial con Qualitas Alimentaria Proyecto S.L.U.
Es graduado en Veterinaria por la Universidad de Murcia, donde finalizó sus estudios en 2011. A lo largo de su trayectoria profesional ha acumulado cinco años de experiencia en clínicas de pequeños animales, colaborando además con asociaciones dedicadas al rescate y cuidado de animales abandonados.
Actualmente desarrolla su labor docente como profesor de la especialidad de Agraria para la Junta de Andalucía, donde imparte ciclos formativos de Formación Profesional, contribuyendo a la formación de futuros profesionales del sector agrícola y ganadero.
Formación académica y especialización universitaria
La formación académica de Sergio Montañés se apoya en una sólida base científica en el ámbito de la Veterinaria, reforzada mediante estudios de posgrado universitario orientados a la práctica clínica, la docencia y la investigación.
- Máster en Medicina Deportiva Equina, por la Universidad de Córdoba.
- Máster Universitario en Endoscopia y Cirugía de Mínima Invasión en Pequeños Animales, por la Universidad de Extremadura.
- Máster en Profesorado, por la Universidad de Málaga, que le habilita para la docencia reglada.
Durante su etapa universitaria y de especialización adquirió competencias en sanidad animal, control sanitario, prevención de riesgos y salud pública, aplicables tanto al ámbito veterinario como a la divulgación en seguridad alimentaria.
Reconocimiento académico e investigación
En el ámbito de la investigación educativa y ambiental, Sergio Montañés Bayonas fue distinguido con el 2º Premio Ápice a Investigadores Nóveles (2014), otorgado por la Universidad de Murcia.
El reconocimiento se concedió por el trabajo titulado:
«¿Qué características presentan los contenidos relacionados con las problemáticas ambientales propuestos en los libros de texto de 3º de la ESO?»
Autor: Sergio Montañés Bayonas
Directora: Mercedes Jaén García
Entidad: Universidad de Murcia – Premios Ápice a Investigadores Nóveles
Este reconocimiento refuerza su perfil como profesional con base científica, capacidad analítica y experiencia en divulgación rigurosa de contenidos relacionados con educación, medio ambiente y salud pública.
Experiencia profesional en el ámbito veterinario
Durante su etapa profesional en clínicas de pequeños animales, Sergio Montañés desarrolló una experiencia práctica directa en el manejo sanitario, el bienestar animal y la prevención de riesgos, aspectos estrechamente relacionados con la salud pública y la seguridad alimentaria.
Paralelamente, ha colaborado con asociaciones de protección y rescate animal, participando en labores de atención sanitaria, gestión responsable y educación en buenas prácticas, siempre desde un enfoque ético y preventivo.
Actividad docente y divulgación en la administración pública
En la actualidad, Sergio Montañés ejerce como profesor de la especialidad de Agraria para la Junta de Andalucía, donde imparte ciclos formativos de Formación Profesional relacionados con el sector agrícola y ganadero en el IES Rosaleda de Málaga.
Su labor docente se centra en el cumplimiento normativo, la transmisión de conocimientos técnicos y la formación de futuros profesionales, fomentando una visión responsable de la producción, la sanidad y la seguridad alimentaria.
Rol como autor colaborador en manipulador-alimentos.net
La colaboración de Sergio Montañés en manipulador-alimentos.net se limita exclusivamente al ámbito editorial y divulgativo, mediante la elaboración de artículos informativos y contenidos técnicos relacionados con la seguridad alimentaria, la higiene y la salud pública.
Estas colaboraciones se realizan de forma independiente, sin relación contractual ni participación en la gestión de Qualitas Alimentaria Proyecto S.L.U., aportando valor desde una perspectiva profesional externa.
Áreas de interés y líneas de divulgación
- Seguridad e higiene alimentaria
- Salud pública y prevención de riesgos
- Producción ganadera responsable
- Bienestar animal
- Formación técnica y profesional
Artículos publicados como veterinario colaborador
En esta sección se recogen los artículos firmados por Sergio Montañés como autor colaborador, centrados en la divulgación técnica y el análisis de buenas prácticas en seguridad alimentaria y salud pública.
