El documento requerido por las autoridades sanitarias y empresas es, con la legislación vigente, un certificado de acreditación de formación. Nosotros emitimos el documento requerido por las autoridades, un certificado de acreditación de formación completo en tamaño folio y, también, enviamos un certificado de formación de tamaño reducido o carnet. En una inspección oficial puede ser requerido el certificado completo (el tamaño folio).
¿Qué diferencia existe entre certificado y carnet? ¿ Se consiguen ambos a través de este Curso?
Sobre el Autor: Vicente Rueda
Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, España. Experto en Seguridad Alimentaria gracias a la Universidad de San Pablo CEU (Máster Universitario en Seguridad y Calidad Alimentaria) y Veterinario Oficial autorizado por la Food Standards Agency en la Universidad de Bristol (Reino Unido) Experiencia de más de 7 años como Veterinario Oficial para "Food Standard Agency" y "Local Authorities", trabajando del lado de la administración británica, haciendo inspecciones y auditorías en industrias alimentarias y en Puestos de Inspección Fronterizos, a través de Eville & Jones Ltd. y ARO Company Ltd. Actualmente, en España, trabaja en varios proyectos de consultoría para empresas del sector alimentario y formación de manipuladores de alimentos tanto presencial, a distancia y online.
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