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Durante mi etapa laboral como inspector veterinario oficial en el Mersey Port Health Authority, en el puerto de Liverpool, inspeccioné cientos de partidas de productos
El comedor escolar es uno de los entornos alimentarios con mayor nivel de exigencia en materia de seguridad. No solo porque se trabaja con
El Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, publicado en el BOE núm. 92 de 16 de abril de 2025, establece un nuevo marco obligatorio
Si trabajas en el sector alimentario o estás buscando información sobre la formación obligatoria, es probable que te hayas preguntado cómo funciona esto en otros
Necesitan el carnet de manipulador de alimentos todos los trabajadores que, en su actividad laboral, sean responsables de un alimento antes de que llegue
Si trabajas en hostelería o en el sector alimentario en España, seguramente has oído hablar del carnet de manipulador de alimentos. Sin embargo, cuando
Con la llegada de las altas temperaturas, los casos de salmonella en el huevo aumentan cada año. Durante el verano, los errores en la manipulación
La acrilamida es un compuesto químico que se forma en alimentos ricos en almidón cuando se cocinan a más de 120 ºC: al freír,
No encuentro o he perdido carnet de manipulador de alimentos. ¿Qué pasos seguir para conseguirlo? ¿Puedo pedir un duplicado o copia? ¿Necesito renovarlo con un curso
El examen o test es la prueba final del Curso de Manipulador de Alimentos. Obtener un número aceptable de respuestas correctas nos permite solicitar el
Si estás desempleado y necesitas el carnet de manipulador de alimentos para trabajar, probablemente ya hayas comprobado que no es tan fácil de conseguir
Carnet de Manipulador de Alimentos gratis. Ésta es una de las búsquedas más frecuentes en los buscadores de Internet. Es decir, la obtención de
En los últimos años, algunas personas que han realizado un curso de manipulador de alimentos reciben un mensaje por parte de algunas academias o
Los ayuntamientos son uno de los organismos públicos que más cursos de manipulador de alimentos gratuitos organizan. La mayoría de las veces los cursos son
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Uso la yogurtera Lacor todas las semanas. No es una prueba puntual ni una review hecha desde una ficha técnica: es un electrodoméstico que tengo
El yogur es el resultado de la transformación de la lactosa presente en la leche en ácido láctico mediante bacterias acidolácticas. Los denominados cultivos del
La integridad de la carne halal rara vez se pierde en el matadero. El sacrificio está protocolizado, auditado y sometido a inspección veterinaria oficial.
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En los últimos años, el salmón ahumado ha ganado un lugar habitual en hogares y restaurantes españoles, consolidándose como un alimento listo para consumir de
En los últimos años, la listeriosis ha pasado de ser una enfermedad poco conocida fuera del laboratorio a convertirse en una preocupación creciente para las
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