¿Se puede renovar el carnet de manipulador de alimentos por Internet? La falta de tiempo hace que renovar el carnet de manipulador de alimentos sea una tarea que posponemos sin darnos cuenta.
Las responsabilidad y obligación del manipulador de alimentos hacia el consumidor final es suministrar alimentos seguros a lo largo de la cadena alimentaria.
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
Si no renovamos nuestra formación, nuestras prácticas de higiene van a ir quedando “caducadas” con el tiempo. Desarrollaremos prácticas que no son recomendables. Además, estaremos privando al consumidor final de derechos que con la nueva legislación va adquiriendo. Por ejemplo, la información que debemos suministrarle sobre la presencia de alérgenos, valor nutricional etc. Éste último, es obligatorio para todos los alimentos envasados desde finales del 2016.
Para evitar que nuestra formación quede caducada y podamos renovarla entran las nuevas tecnología y, entre ellas ….. el Internet.
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