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Seguridad Alimentaria

29 01, 2025

Carnet de Manipulador de Alimentos: Suplementos y Gimnasios, ¿es obligatorio?

Por |2025-01-30T00:06:23+01:00enero 29th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

Según datos de la Asociación Internacional de Suplementos Dietéticos (2023), el mercado de suplementos deportivos ha crecido un 8,7% anual, con los gimnasios y tiendas especializadas representando una parte significativa de las ventas. Este auge ha generado dudas sobre si es necesario contar con el Más información

20 01, 2025

Salmonella en el Huevo: Riesgos, Prevención e Infección

Por |2025-02-02T18:39:57+01:00enero 20th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

Con la llegada de las altas temperaturas, los casos de salmonella en el huevo aumentan cada año. Durante el verano, los errores en la manipulación y conservación de los alimentos que contienen huevo pueden convertirse en un foco de intoxicaciones alimentarias. Pero, ¿por qué el Más información

17 01, 2025

Carnet de Manipulador de Alimentos en diferentes regiones de España

Por |2025-01-28T19:13:18+01:00enero 17th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un requisito fundamental para quienes trabajan con productos alimenticios, en ámbitos tan variados como la hostelería, la industria agroalimentaria o la distribución comercial. Este certificado acredita que la persona titular domina las buenas prácticas de higiene, desinfección, almacenaje Más información

13 01, 2025

Curso y Carnet Manipulador de Alimentos en Vigo

Por |2025-01-13T09:38:02+01:00enero 13th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

Vigo es una de las ciudades costeras más importantes de Galicia, reconocida por su intenso movimiento portuario, su robusto sector pesquero y su variada oferta gastronómica, la cual atrae a visitantes de toda España y del extranjero. La relevancia económica de esta urbe se ve Más información

11 01, 2025

Carnet de Manipulador de Alimentos en Bilbao

Por |2025-01-13T09:08:53+01:00enero 11th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

¿Sabías que en el último año, el sector alimentario en Euskadi generó más de 50,000 empleos directos, según el Instituto Vasco de Estadística? Este dato resalta la importancia de la formación en manipulación de alimentos, especialmente en una ciudad como Bilbao, donde la industria alimentaria Más información

10 01, 2025

Curso y Carnet de Manipulador de Alimentos en A Coruña

Por |2025-01-12T13:39:36+01:00enero 10th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

¿Sabías que según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), más del 70% de las inspecciones alimentarias en España detectan incumplimientos relacionados con la formación en manipulación de alimentos? Este dato resalta la importancia de obtener el carnet de manipulador de alimentos, especialmente Más información

10 01, 2025

Anisakis en el pescado. Síntomas y cómo prevenirlo

Por |2025-02-05T09:39:58+01:00enero 10th, 2025|Seguridad Alimentaria|Comentarios desactivados en Anisakis en el pescado. Síntomas y cómo prevenirlo

El anisakis en pescado es una de las principales preocupaciones en seguridad alimentaria, ya que este parásito puede afectar a quienes consumen pescado crudo o mal procesado. Este parásito, que afecta principalmente a pescados y cefalópodos, puede causar graves problemas de salud si no se Más información

10 01, 2025

Sushi y el Bacillus Cereus. Riesgos, Síntomas e Intoxicaciones

Por |2025-02-05T09:43:13+01:00enero 10th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

La popularidad del sushi ha crecido exponencialmente en los últimos años, convirtiéndose en una opción de comida rápida y saludable para muchas personas. Sin embargo, al igual que con cualquier alimento, existen riesgos asociados a su consumo, especialmente cuando se trata de intoxicaciones alimentarias causadas Más información

6 01, 2025

La Manipulación de Alimentos y Comida India

Por |2025-01-10T21:08:44+01:00enero 6th, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

La comida india es una cocina rica y diversa. Al analizar los métodos utilizados por el manipulador de alimentos en un restaurante de comida hindú, podemos percatarnos de cómo esta cultura gastronómica ha abordado la seguridad alimentaria de manera ingeniosa en las latitudes donde se Más información

3 01, 2025

Bulos y Mitos Alimentarios: La Verdad Científica

Por |2025-01-05T11:18:57+01:00enero 3rd, 2025|Seguridad Alimentaria|Sin comentarios

¿Sabías que, según un informe del Eurobarómetro de 2022, el 59% de los ciudadanos europeos se preocupa por la desinformación y los bulos relacionados con los alimentos? En un sector tan crítico como el alimentario, las consecuencias de la propagación de mitos pueden ser graves, Más información