Crisis: riesgos alimentarios

Crisis: riesgos alimentarios

En esta época crisis, de presupuestos ajustados, donde el coste de nuestra compra semanal se ha inflado y la mayoría de los ingresos ha descendido, se vuelve necesario sacarle el máximo partido a todo nuestro dinero.

Una de las áreas donde solemos intentar sacar más provecho a nuestro dinero es nuestra alimentación. Algunas de las prácticas, no recomendables, pueden ser: ignorar las fechas de caducidad y mantener las sobras de cada comida durante un tiempo excesivo en la nevera o en el congelador.

Continuar leyendo

Información Alimentaria en Comercios Minoristas

Información Alimentaria en Comercios Minoristas

El Real Decreto 126/2015 establece los requisitos de información alimentaria para los alimentos sin envasar (manteniendo los mismos que el RD 1334/1999) y, además, las modalidades de información alimentaria sobre la presencia de ingredientes que causan alergias  e intolerancia, que desde el 13 de diciembre de 2014 es también exigible en el caso de los alimentos sin envasar.

En el presente artículo vamos a presentar de forma clara y esquemática los requisitos exigibles por la norma en cuanto a la información alimentaria facilitada al consumidor sobre los alimentos que se venden en comercios minoristas sin envasar.

Continuar leyendo